11월 22일은 우리 식탁과 함께해 온 김치를 기념하는 ‘김치의 날’입니다.단순한 음식 소개를 넘어, 김장 문화와 식문화의 의미를 되돌아보는 날로 자리 잡았습니다. 김치가 쌓아온 역사와 가치를 차분히 되새겨보는 계기로 삼아보는 것도 좋습니다. 목차김치의 날 제정날짜 선정 이유김치의 날 의미김장과 문화 성격세계로 간 김치일상 속 기념법 1. 김치의 날 제정2020년 김치산업 진흥법 개정으로 11월 22일 법정기념일 지정, 김치 가치 계승·발전 취지 11월 22일은 2020년 「김치산업 진흥법」 개정으로 정해진 법정 기념일입니다.김치산업의 진흥과 김치 문화를 계승·발전하고,국민에게 김치의 영양적 가치와 중요성을 알리기 위한 취지가 담겨 있습니다. 즉, 특정 기업이나 제품을 홍보하는 날이 아니라, 김치..
